ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Основной целью организации питания в ДОУ является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания обучающихся.
    Основными задачами при организации питания обучающихся являются:
    обеспечение обучающихся горячим питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в рациональном и сбалансированном питании;
    гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
    предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
    пропаганда принципов здорового и полноценного питания;
    анализ и оценки уровня профессионализма лиц, участвующих в обеспечении качественного питания, по результатам их практической деятельности;
    разработка и соблюдение нормативно-правовых актов в части организации и обеспечения качественного питания.
    Обеспечение горячим питанием обучающихся организовано в соответствие с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Условия питания регламентируются Положением об организации питания ДОО.
    В ДОУ разработано основное (организованное) двухнедельное меню, которое предусматривает четырёх разовое питание.
    Организация питания осуществляется штатными работниками ДОУ, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца. Предоставление питания обучающимся организуют назначенные руководителем ДОУ ответственные работники из числа персонала ДОУ.


  • Примерное 10-дневное Зимне-Весеннее меню 1-3 года (PDF; 324.02 Кб )
  • Примерное 10-дневное Зимне-Весеннее меню 3-7 лет (PDF; 359.1 Кб )
  • Примерное 10-дневное Летне-осеннее меню 1-3 лет (PDF; 793.98 Кб )
  • Примерное 10-дневное Летне-осеннее меню 3-7 лет (PDF; 797.15 Кб )
  • Организация питания в ДОО (PDF; 370.09 Кб )
  • Сбалансированное питание (PDF; 3.3 Мб )

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Условия для сохранения и укрепления здоровья воспитанников.
    Для решения задачи по сохранению и укреплению здоровья детей были определены основные направления работы:
    - заключен договор о взаимном сотрудничестве с центральной районной больницей;
    - оценка здоровья ребенка при постоянном и ежедневном контроле (обходы групп, ежемесячный анализ посещаемости и заболеваемости детей);
    - педагогическая и психологическая поддержка ребенка в период его адаптации;
    - обеспечение комфортной обстановки и эмоционального благополучия ребенка в условиях детского сада;
    - воспитание у дошкольников потребности к здоровому образу жизни;
    - поиск новых эффективных форм взаимодействия с родителями по вопросам сохранения и укрепления жизни и здоровья детей;
    - в каждой возрастной группе были утверждены карты рассаживания детей, режимы оздоровительных мероприятии;
    - для создания у детей хорошего настроения, поднятия мышечного тонуса, повышения интереса к занятиям спортом использовались здоровьесберегающие технологии, нетрадиционные комплексы утренней гимнастики.
    - в течение учебного года в ДОУ по формированию ЗОЖ ежедневно проводились минутки здоровья и безопасности.
    - с целью укрепления здоровья детей в ДОУ проходят недели иммунизации.
    Положительным в работе по сохранению и укреплению здоровья воспитанников является сотрудничество с родителями.
    Для полноценного физического развития детей и удовлетворения их потребностей в движениях на территории ДОУ разбита спортивная площадка, где созданы условия для игры в хоккей, футбол, баскетбол, прыжковая яма, беговая дорожка, площадка постоянно пополняется спортивным оборудованием и инвентарём.
    Чтобы снизить риск распространения ОРВИ в ДОУ строго соблюдаются новые рекомендации Роспотребнадзора:
    - санитарные условия, ежедневная дезинфекция и генеральные уборки помещений;
    - ежедневно проводится утренний фильтр, не допускать скопление детей и родителей во время утреннего фильтра;
    - уделяется особое внимание организации работы педагогов по гигиеническому воспитанию детей и родителей;
    - максимально организовано пребывание детей и занятия с ними на открытом воздухе с учетом погодных условий.


  • УСЛОВИЯ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ обучающихся (PDF; 586.42 Кб )
    Подписано цифровой подписью: Тропман Светлана Александровна 2023/12/03 15:49:22 +07'00'

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Учреждение обеспечивает сбалансированное 4-х разовое питание детей в группах с 10,5 - часовым пребыванием, в соответствии с санитарными правилами нормами ( завтрак, второй завтрак, обед, полдник) При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности, суммарный объем блюд по приему пищи ( в граммах).
    Для профилактики ОРЗ и ОРВИ в ДОУ проводится дополнительно витаминизация рациона питания детей, используется широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов)
    Детей нуждающихся в диетическом питании - НЕТ

Время приема пищи
График работы столовой

  • Столовая отсутствует. Дети принимают пищу в групповых комнатах.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
  • Сторонний организатор питания отсутствует
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
Ответственный по организации питания

  • Заведующий ДОУ Тропман Светлана Александровна
    Часы приёма: понедельник-пятница с 08.00 до 16.00
    непосредственно в ДОУ по адресу: Новосибирская область, Ордынский район, с. Вагайцево, ул. Полевая,24
    или по телефону: 8 (38359) 24-100
    или отправить свои вопросы по электронной почте: tropSveta@mail.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Материалы по формированию культуры здорового питания
Дополнительная информация

  • Одна из главных задач детского сада - это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами( белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией.
    Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В повседневный рацион включены основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.
    Исключены из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения, а также продукты, которые могли бы привезти к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями(вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).
    Учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).
    Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
    Уважаемые родители, пожалуйста, обратите внимание на следующие рекомендации:
    Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
    До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита.
    Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
    Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучайте его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
    В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
    Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.
    Для профилактики ОРЗ и ОРВИ в ДОУ проводится дополнительно витаминизация рациона питания детей, используется широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).
    Одна из главных задач детского сада - это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами( белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией.
    Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В повседневный рацион включены основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.
    Исключены из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения, а также продукты, которые могли бы привезти к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями(вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).
    Учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).
    Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.
    Уважаемые родители, пожалуйста, обратите внимание на следующие рекомендации:
    Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню. Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
    До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита.
    Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
    Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучайте его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
    В первые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
    Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому коллективу.
    Для профилактики ОРЗ и ОРВИ в ДОУ проводится дополнительно витаминизация рациона питания детей, используется широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).
    В ДОУ организовано 4х – разовое питание, между завтраком и обедом дети получают соки и фрукты.

  • Сбалансированное питание. Самые важные питательные вещества, которые должен получать растущий организм детей (PDF; 3.3 Мб )
  • Секреты хорошего аппетита (PDF; 115.13 Кб )
  • АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ (PDF; 626.15 Кб )
  • Организация питания Министерство образования НСО
Галерея
Повар Шпак Алёна Николаевна стаж работы в ДОУ 33 года

Повар Шпак Алёна Николаевна стаж работы в ДОУ 33 года

Пищеблок

Пищеблок

Буфетные

Буфетные

Акция_Чтоб здоровым, сильным быть надо овощи любить!

Акция_Чтоб здоровым, сильным быть надо овощи любить!

Памятка_Прислушайтесь к народной мудрости

Памятка_Прислушайтесь к народной мудрости

АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ

АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение
Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных